Uncategorized Archives - Mesarija Mlinarič https://mlinaric.si/product-category/uncategorized/ Meso in mesni izdelki Tue, 02 Jun 2026 06:48:40 +0000 sl-SI hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://mlinaric.si/wp-content/uploads/2025/04/cropped-mlinaric-logo-v2-32x32.png Uncategorized Archives - Mesarija Mlinarič https://mlinaric.si/product-category/uncategorized/ 32 32 245536468 Jalapeño cheddar klobasa BBQ https://mlinaric.si/trgovina/jalapeno-cheddar-klobasa-bbq/ Tue, 02 Jun 2026 06:45:10 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2517 NOVO! Odlična pikantna klobasa za žar s sirom - Jalapeño cheddar BBQ.

The post Jalapeño cheddar klobasa BBQ appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Jalapeño cheddar klobasa BBQ

Sestavine: svinjsko meso, goveje meso, slanina, sol, začimbe, sir cheddar (mleko, sol, bakt. kulture, mikrobiološko sirišče, beta karoten), konzervans natrijev nitrit.

Poreklo mesa: EU
Energijska vrednost 100g izdelka:
948 kJ/228 kcal
maščobe 16g od tega nasičene maščobe 5,9g
ogljikovi hidrati 0,6g od tega sladkorji <0,5g beljakovine 21g, sol 2,2g Hraniti pri temperaturi do +8C

The post Jalapeño cheddar klobasa BBQ appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2517 Beef Tallow (Goveja mast) 450g https://mlinaric.si/trgovina/beef-tallow/ Tue, 02 Jun 2026 06:34:35 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2516 Goveja mast lonček 450g 100 % naravna maščoba, pridobljena iz kakovostne lokalne govedine. Poreklo: Slovenija

The post Beef Tallow (Goveja mast) 450g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Beef Tallow (goveji loj) je 100 % naravna maščoba, pridobljena iz kakovostne lokalne govedine. Zaradi visoke toplotne stabilnosti je idealen za peko, cvrtje in pripravo različnih jedi. Bogat je z zdravimi maščobami ter cenjen v tradicionalni in sodobni prehrani. Brez dodatkov, konzervansov in umetnih sestavin.

Maščobni izdelek.
Sestavine: goveji loj
Poreklo loja: Slovenija

Energijska vrednost 100g izdelka:
3760kJ/900kcal
Maščobe 100g, od tega nasičene maščobe 49,8g
Ogljikovi hidrati 0g, od tega sladkorji 0g
sol 0g, belj. 0g
Hraniti pri temperaturi do +8C

The post Beef Tallow (Goveja mast) 450g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2516 Dry-aged Steak s.k. https://mlinaric.si/trgovina/dry-aged-steak-s-k/ Thu, 20 Nov 2025 11:41:35 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2445 Suho zorjen steak s kostjo (min. 3 tedne). Lastna profesionalna zorilnica. Poreklo: Slovenija (lokalni rejci)

The post Dry-aged Steak s.k. appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Suho zorjen steak s kostjo – vrhunska lokalna govedina

Meso izvira izključno od preverjenih slovenskih rejcev, ki sledijo visokim standardom pri vzreji in prehrani.

Posebnost tega kosa je suho zorenje (dry-aging) v profesionalnih zorilnih komorah, kjer meso zori najmanj 21 dni. V tem času poteka naravna encimska razgradnja mišičnih vlaken, kar mesu zagotovi večjo mehkobo, koncentriran okus in edinstveno teksturo. Zorenje odstrani odvečno vlago, kar pripomore k intenzivnemu, oreškasto-polnemu okusu, značilnem za najbolj kakovostne steake.

The post Dry-aged Steak s.k. appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2445 Picanha Steak https://mlinaric.si/trgovina/picanha/ Fri, 12 Sep 2025 22:34:54 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2395 Vakuumsko pakirano. Poreklo mesa: Slovenija

The post Picanha Steak appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]>

Picanha je izjemno priljubljen kos govejega mesa, ki se nahaja na vrhu stegna. Prepoznavna je po svoji trikotni obliki in značilni maščobni plasti na zunanji strani, ki mesu med pripravo zagotavlja sočnost in okus. Meso picanhe je mehko in nežno, saj gre za mišico, ki ni zelo aktivna.

Picanha je mokro zorjena (v vakuumu) za še večjo mehkobo in bogatejši okus. Primerna je za peko na žaru ali v pečici, kjer se s hrustljavo maščobno plastjo ustvari čudovita tekstura in intenziven, poln okus steaka.

The post Picanha Steak appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2395 Tri-tip Steak https://mlinaric.si/trgovina/tri-tip-steak/ Fri, 12 Sep 2025 22:19:02 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2390 Vakuumsko pakirano. Poreklo mesa: Slovenija

The post Tri-tip Steak appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Tri-tip je trikotni kos govedine, ki prihaja iz spodnjega ledvenega dela (bottom sirloin). Je razmeroma pusto meso z lepo marmorizacijo, kar pomeni, da je kljub manjši vsebnosti maščobe zelo sočno in aromatično. Njegova struktura omogoča enostavno rezanje na tanke rezine.

Tri-tip je slovenskega porekla, od preverjenih lokalnih rejcev. Primeren je za peko na žaru, v pečici ali pripravo kot pečenka, odlično pa se obnese tudi v sendvičih ali tacosih.

The post Tri-tip Steak appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2390 Flank Steak – 1000g https://mlinaric.si/trgovina/flank-steak-1000g/ Fri, 12 Sep 2025 22:17:38 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2388 1 kos tehta min. 1000g Vakuumsko pakirano. Poreklo mesa: Slovenija

The post Flank Steak – 1000g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Flank steak (ml. govedina) je znan po svoji sočnosti in izrazitem okusu. Odlično se obnese za hitro pečenje na žaru ali v ponvi, še posebej narezan na tanke rezine pravokotno na vlakna. Naša ponudba svežega mesa prihaja izključno od preverjenih slovenskih lokalnih rejcev, kar zagotavlja svežino, sledljivost in vrhunsko kakovost mesa.

The post Flank Steak – 1000g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2388 Dry-aged goveji burger 200g https://mlinaric.si/trgovina/dry-aged-burger-200g/ Tue, 08 Jul 2025 15:15:17 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2372 Dry-aged 100% goveji burger. Suho zorjeno min. 3 tedne s profesionalno opremo. Nezačinjeno. 1kom=200g

The post Dry-aged goveji burger 200g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Dry-aged 100% goveji burger.

Sestavine: 100% govedina. Poreklo mesa: Slovenija (lokalni rejci)

Suho zorjeno min. 3 tedne s profesionalno opremo.

Nezačinjeno. 1kom=200g

The post Dry-aged goveji burger 200g appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2372 Pleskavice https://mlinaric.si/trgovina/pleskavice/ Tue, 08 Jul 2025 14:50:55 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2368 Mešane pleskavice (svinjina, ml. govedina). 1 kom tehta cca. 170g  

The post Pleskavice appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Mešane pleskavice – 1kom tehta cca. 170g

Proizvaja: Mesarija Mlinarič.

 

Sestavine: ml. goveje meso, svinjsko meso, voda, nejodirana sol, prehranske vlaknine, dekstroza, krompirjev skrob, askorbinska kislina, natrijev citrat, natrijev acetat. Poreklo mesa: EU

Hraniti pri temperaturi do 4C. Potrebno toplotno obdelati nad 72C.

Energijska vrednost na 100g izdelka:

789kj/189kcal

maščobe 12g (od tega nasičene 4,9g)

ogljikovi hidrati 1,7g (od tega sladkorji<0.5g)

beljakovine 18g

sol 1.8g

The post Pleskavice appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2368 Sv. marinirano meso za žar – Rebra https://mlinaric.si/trgovina/sv-marinirano-meso-za-zar-rebra/ Thu, 03 Jul 2025 20:16:10 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2358 Svinjsko meso v blagi marinadi s papriko za žar (rebra). Poreklo mesa: Slovenija

The post Sv. marinirano meso za žar – Rebra appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Svinjsko meso v marinadi za žar (rebra)

Poreklo mesa: Slovenija

 

The post Sv. marinirano meso za žar – Rebra appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2358 Sv. marinirano meso za žar – Vrat b.k. https://mlinaric.si/trgovina/sv-marinirano-meso-za-zar-vrat-b-k/ Thu, 03 Jul 2025 20:14:40 +0000 https://mlinaric.si/?post_type=product&p=2350 Svinjsko meso v marinadi za žar (vrat b.k.). Poreklo: Slovenija

The post Sv. marinirano meso za žar – Vrat b.k. appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> Svinjsko meso v zeliščni marinadi za žar. (Sv. vrat brez kosti)

Poreklo mesa: Slovenija

 

The post Sv. marinirano meso za žar – Vrat b.k. appeared first on Mesarija Mlinarič.

]]> 2350